糖尿病早餐食谱 需谨慎选择

　　随着医学事业的不断发展，糖尿病的早期治疗方法越来越来越多，饮食治疗也是其中的一种。糖尿病患者最应该注意的就是早餐，因此对于糖尿病早餐食谱是糖尿病患者应该了解的，那么糖尿病早餐食谱是什么呢。

　　糖尿病物理治疗专家解析糖尿病早餐食谱：

　　第一,对于2型糖尿病患者,不仅要经常查空腹血糖,还应经常监测餐后血糖.病情稳定时,每周至少1次监测空腹及餐后2小时血糖,每月至少1次监测全天空腹、三餐后2小时和睡前血糖;另外,还应3到6个月左右监测1次糖化血红蛋白.同时,对于由于基础胰岛素分泌不足造成早餐后高血糖者,睡前加用中效胰岛素可以帮助控制空腹血糖,进而使早餐后血糖明显下降.

　　第二,由于稀饭加热的时间较长,淀粉容易转化为糊精进而易分解为萄萄糖.同时,稀饭呈半流体状态,进食后胃的排空时间比较短,所以吃稀饭比吃主食更易于升高餐后血糖.因此,早餐最好不要只喝稀饭,要吃点"稠的"食物,坚持以吃主食为主.

　　早餐的质量对血糖水平有显著影响，合理配比的糖尿病早餐食谱能使血糖维持在相对稳定的水平，可以预防常见于上午10点左右的低血糖反应。有学者认为，合理搭配，降低早餐的血糖生成指数，对于稳定早餐后血糖甚至全天的血糖都有帮助。

　　胰岛素抵抗主要表现为人体不能有效地利用葡萄糖，是糖尿病和心血管疾病共同的发病基础。美国的研究人员发现，与经常不吃早餐的人相比，每天吃早餐的人发生胰岛素抵抗的可能性要降低35%一50%，有助于控制血糖和降低心脏病的发病率。

　　养成吃早餐的习惯，可以帮助人们控制饥饿感，避免在一天中的其余时间因为饥饿而进食过多。与那些偶尔吃早餐或根本不吃早餐的人相比，每天坚持吃早餐的人患肥胖症和糖尿病的几率降低一半。

　　如果不吃早餐，对人们的生活和健康会造成以下危害：

　　1.影响热量供应

　　人体消耗的热量主要来自于血糖。早晨起床后，人体大约已有10个小时没有进餐，胃处于空置状态，此时血糖也降到了最低水平。开始活动后，大脑与肌肉需要消耗热量(即血糖)。于是，血糖水平会继续下降。这时，如果还不进餐或进食低质量的早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗.人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒、反应迟钝，大脑兴奋性降低，注意力不易集中，直接影响到工作和生活。糖尿病患者，此时容易出现低血糖反应，尤其需要注意。

　　2.容易发胖

　　由于糖尿病患者自身胰岛素分泌绝对或相对不足.因此不仅要限制每天的总热量，而且更要限制每餐的热量，后者比前者甚至更重要。那些不吃早餐的人，由于饥饿感明显.其余两餐就很可能多吃，反而增加了热量摄入，而并非像某些人所想象的那样，少吃一餐就少摄入热量。一餐进食太多，一时消耗不了，多余的热量就会转换成脂肪贮存于体内，肥胖的危险也就随之而至。多吃还会增加胃肠道的负担。好比一匹病马拉满满一车的东西很费劲，加重病情，但若只拉半车，却可以多跑两次，切不可单纯地认为”少跑一次”会对身体有益。 本文由喜迈康首发，转载请保留出处:http://www.ximaikang.com